ufacık tefecik kurabiyelerim

Diyet yaparken ne zormuş hamur işi yapmak. Ama ne kadar iradeli olduğuma bir kez daha karar verdim doğrusu. Birtanecik bile yemedim tadına bakmak adına da olsa.

 

Bu iki kurabiye de çok basit evde her evde herzaman bulunan malzemelerden

çok da basit tarifleri olan kurabiyeler. Ufak ufak olduğu içinde çok bereketli ayrıca

sunumuda çok şık oluyor özellikle tatlı olanın.

Gelelim tariflereeeeee...

Tarçınlı cevizli kurabiye: 

4 çorba kaşığı pudra şekeri

250g tereyagı

1 su bardağı ceviz

1 paket vanilya

3,5 su bardağı un

üzeri için:

3 çorba kaşığı pudra şekeri

2,5 çorba kaşığı tarçın

İlk olarak pudra şekeri ve tereyağı karıştırılır, daha sonra tüm malzemeler eklendikten sonra

170-180 derece fırında yaklaşık 30 dakika pişirilir ve fırından çıktıktan 3-4 dakika sonra uzerine pudra şekeri ve tarçın serpilir...(Büyüklüklerini ben cevizden biraz daha küçük yaptım)

 

Susamlı minik topçuklar:

• 1 paket margarin (oda sıcaklığında)
• 1 çay bardağı sıvıyağ
• 1 adet yumurta sarısı
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 tatlı kaşığı toz şeker
• 1 paket kabartma tozu
• 2 damla limon suyu
• Aldığı kadar un

Üzeri için,

• Susam
• 1 adet yumurta akı

 Tüm malzemeler karıştırılır ve ele yapışmayacak bir hamur elde edilir. Ceviz büyüklüğünde parçalar

elde edilerek ilk önce yumurta sarısına daha sonra da susama batırılır.

180 derece fırında yaklaşık 20-25 dakika pişirilir.

 



 

 Afiyet bal şeker olsun.